MAMMAMIA

Descrição do livro "MAMMAMIA"

Sinopse

As receitas mais queridas da tradição italiana em uma viagem que atravessa a península de norte a sul; um passeio gastronômico rico em memórias e sugestões ligadas ao maravilhoso território italiano. Um livro de receitas clássicas tiradas dos antigos cadernos que ainda podem ser encontrados nas famílias italianas, para as quais o ato de cozinha é arte e cultura. Anedotas e recordações colhidas em torno de uma mesa de almoço familiar e pequenas estórias de sabedoria artesanal, explicando um mundo de produtos típicos que transpiram habilidades e calor humano. Tudo ilustrado por esplêndidas fotografias dos pratos da cozinha mais imitada do mundo.

Detalhes
Autora: Cristina Bottari
Editora: Ambientes & Costumes Editora Ltda.
Assunto: Culinária 
ISBN: 978-85-61749-14-9
Idioma: Português, Brasil 
Edição: 1ª 
Ano de Lançamento: Outubro de 2011 
Número de Páginas: 286 
Faixa Etária: Adulto
Dimensão: 22 x 26,7 cm
Peso: 1,27 Kg